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廚邦味精 (99%)

系列規格

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推薦食譜

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老廚家祖傳燒雞


    主料:東北蛋雞一只1000克。

    調料:廚邦醬油20克、廚邦香鮮雞粉15克、廚邦味精15克、蔥15克、姜20克、粗鹽10克、祖傳秘制香辛料10克、廚邦蔥姜汁料酒10克、冰糖10克。

    制作流程

    1、新鮮東北蛋雞洗凈,去除雜質備用;
    2、用滾燙水焯洗干凈;
    3、放入陳年鹵湯(上述A料)中煮制50分鐘,閉火浸燜1小時至熟;
    4、撈出鹵熟的雞,放入熏鍋中,用冰糖熏至黃紅色即可。

    菜品特點:軟爛可口、金黃透紅、色澤誘人

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