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廚邦純釀原漿米醋

系列規格

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推薦食譜

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泡椒雞丁

    主料:雞脯肉350克。

    輔料:黃瓜50克、泡椒15克、姜15克、蒜15克、大蔥15克、淀粉12克、水生粉8克。

    調料:廚邦純米醋10克、廚邦香鮮雞粉2克、廚邦蔥姜汁料酒25克、白糖10克、鹽2克、湯20克、廚邦100%純花生油適量。

    制作方法:

    1、雞脯肉去筋,剞十字花刀,切成1.7cm見方的丁,黃瓜切丁備用;

    2、碗內放入白糖、廚邦純米醋、廚邦香鮮雞粉、廚邦蔥姜汁料酒15克、湯、水淀粉兌成碗芡;

    3、將雞肉放在碗中加廚邦蔥姜汁料酒料酒5克、鹽2克,抓上勁后加淀粉拌勻;

    4、鍋內廚邦100%純花生油燒至七成熱,放入雞肉炒散,烹廚邦蔥姜汁料酒料酒適量,下泡椒、姜、蒜、蔥、黃瓜丁烹入汁芡,翻炒勻裝盤即成。


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